Julemad og drikke – Julehygge
  • ···

OPSKRIFTER: NYTÅRSCOCKTAIL OG JULEGLØGG

Juleaften banker på døren og inviterer indenfor til dejlig lækker mad, goder gaver og godt selskab. Men hvad man ikke må glemme er, at juledagene også byder på en række af dejlige, traditionelle drikke. I jagten på den bedste gløgg opskrift har vi derfor allieret os med drengene bag COCKTAiiLS.dk, da de unægtelig er eksperter inden for alt hvad der har med cocktailopskrifter at gøre! Foruden en himmelsk opskrift på gløgg har vi også skaffet jer en opskrift på den ultimative nytårscocktail, som kan fungere som den perfekte velkomstdrinks, hvilken vi har valgt at kalde “en frisk start”. Læs med nedenfor og lad jer inspirere. Hyggelig og smagsfuld julegløgg til 4 personer Dét, du skal bruge: 70 cl Zinfandel rødvin (vi...

HVEM ER MORTEN? OG HVORFOR SPISER VI AND?

Hvem er Morten? Og hvorfor spiser vi and? Eller var det gås? Legenden fortæller, at der i byen Tours i Frankring var en præst, der hed Martin. Han var “så god og mild”, at byens befolkning ønskede, at han skulle være deres biskop; men det ønskede Martin ikke. Så da han skulle udnævnes som biskop, stak han af og gemte sig. Desværre valgte han at gemme sig i en gåsesti, som skabte sig og lavede en voldsom larm, da han forsøgte at gemme sig. Martin blev fundet og udnævnt biskop d. 11. november, hvorfor den ellers rare og venlige Martin, fra den dag besluttede, at der skulle spises gås på denne dag. Skikken var flere hundrede år om at komme...

13. DECEMBER – PAKKEKALENDER

Sponsoreret indhold. Julen er hjerternes tid, men også mavens! Det er tid hvor slik og søde sager fylder det meste af madpyramiden, og hvor store dele af tiden bliver brugt på hjemmebag og konfekt, hvilket over tiden er blevet en slags tradition for højtiden. Vi faldt, for noget tid siden over et genialt koncept, kaldet GaveKiks! GaveKiks designer personlige hjemmelavede småkager alt efter årstid, humør eller anden lejlighed, og afholder ofte workshops og aktiviter for børn og voksne. Kagerne og udsmykningen er som sagt håndlavede, og det er tydeligt at se, at de bliver lavet med en stor portion af tålmodighed og en god håndfuld af kærlighed. Kagerne er simpelthen så fine og delikate, at man næsten ikke kan nænne at...

FOODMAKER X JULEHYGGE – KOM OG HYG TIL JULEMADLAVNING

  Tirsdag d. 28/11 får vi lov at være værter for “Vi leger med mad”, hvor vi inviterer til en aften i julehyggens tegn. “Vi leger med mad” er en åben madklub for alle unge i Aarhus mellem 16 og 28 år. Aftenens menu kommer til at stå på flæskesteg, hvide og brune kartofler, rødkål og brun sovs – alt godt fra det klassiske julebord. Der vil blive spillet julemusik og vi skal spille pakkeleg, så kom og få skudt julen igang og få fyldt maven! Nok er der fokus på madlavning, men bare rolig, det kræver ingen erfaring eller bestemt niveau – vi skal bare hygge os.  Det koster 35 kr., og der er 24 pladser på et hold, så skynd...