Juleopskrifter – Julehygge
  • ···

OPSKRIFTER: NYTÅRSCOCKTAIL OG JULEGLØGG

Juleaften banker på døren og inviterer indenfor til dejlig lækker mad, goder gaver og godt selskab. Men hvad man ikke må glemme er, at juledagene også byder på en række af dejlige, traditionelle drikke. I jagten på den bedste gløgg opskrift har vi derfor allieret os med drengene bag COCKTAiiLS.dk, da de unægtelig er eksperter inden for alt hvad der har med cocktailopskrifter at gøre! Foruden en himmelsk opskrift på gløgg har vi også skaffet jer en opskrift på den ultimative nytårscocktail, som kan fungere som den perfekte velkomstdrinks, hvilken vi har valgt at kalde “en frisk start”. Læs med nedenfor og lad jer inspirere. Hyggelig og smagsfuld julegløgg til 4 personer Dét, du skal bruge: 70 cl Zinfandel rødvin (vi...

ÆBLETÆRTE – EN SØNDAG I SEPTEMBER

I anledning af det faktum, at det er søndag og at efteråret er på vej, har vi her til formiddag været på æblerov! Vi har nemlig givet os kast med at lave en god gammeldags æbletærte. Så vi tog en stige under den ene arm og en kurv i den anden, og begav os ned langs Marselis Boulevard, hvor de fine æbler hænger i massevis.    Vi er ikke de bedste i et køkken, det indrømmer vi gerne, men vi har dog alligevel sat os for at forbedre vores evner og kompetencer i et køkken. Øvelse gør mester, I guess? Opskriften er fra den helt gamle Karolines Køkken bog, hvor vores æbletærte tager udgangspunkt i en pærertærte. Ligesom vi sidste jul...

TIL JUL HOS… JETTE GAD

MØD JETTE GAD – IVÆRKSÆTTER OG SELVUDNÆVNT MADNØRD Du husker hende måske for hendes varme og muntre personlighed og fra hendes deltagelse i Den Store Bagedyst 2016? Til dagligt skriver Jette på bloggen Homestretch, som repræsenterer hendes hverdag, hendes verden og alt derimellem. Jette er en selvudnævnt MADNØRD og er desuden iværksætter; hun er altid i færd med nye projekter og kaster sig ofte ind i et nyt eventyr, før hun får afsluttet dét, som hun allerede er i gang med. En stor del af hvad du kan opleve i hendes blogunivers, er således inspiration til både mad og rejser. FAMILIEMENNESKE MED STORT F Madglad og rejselysten er derfor to ord, der beskriver Jette utrolig godt; et tredje ord, som er...

TIL JUL HOS…. NIP FRA BAGEDYSTEN

MØD NIP – SELVUDNÆVNT CHOKOLADEAFHÆNGIG KAGEENTUSIAST Nip er 29 år og bosat i smilets by Aarhus. I har måske set hende i Den Store Bagedyst, som hun deltog i sidste år? Og igen i Den Store Jule- og Nytårsbagedyst, som hun tilmed gik hen og vandt! Det mest imponerende er næsten, at hun for blot halvandet år siden hverken kunne blade æg og sukker sammen, uden at ødelægge begge dele. Det er hun dog kommet efter siden og det er blevet til mange smukke kager. Budskabet er derfor klart: “Hvis JEG har kunnet lære mig selv at bage, så kan du også!”. Nip har skabt sig en sød og syndig tilværelse, hvor hun dagligt blogger på den inspirerende og chokoladeholdige platform www.nipunijulie.dk. Her blogger...

HVEM ER MORTEN? OG HVORFOR SPISER VI AND?

Hvem er Morten? Og hvorfor spiser vi and? Eller var det gås? Legenden fortæller, at der i byen Tours i Frankring var en præst, der hed Martin. Han var “så god og mild”, at byens befolkning ønskede, at han skulle være deres biskop; men det ønskede Martin ikke. Så da han skulle udnævnes som biskop, stak han af og gemte sig. Desværre valgte han at gemme sig i en gåsesti, som skabte sig og lavede en voldsom larm, da han forsøgte at gemme sig. Martin blev fundet og udnævnt biskop d. 11. november, hvorfor den ellers rare og venlige Martin, fra den dag besluttede, at der skulle spises gås på denne dag. Skikken var flere hundrede år om at komme...